كيف ينمو الهليون من البذور في البلاد


الهليون (الهليون) هو محصول نباتي دائم مقاوم للبرد وله طعم دقيق والعديد من المواد المفيدة: الفيتامينات والمعادن والألياف. تعتبر زراعة الهليون مهمة مزعجة إلى حد ما ، لذلك لا توجد غالبًا في الحديقة أو في الريف. يمكنك شراء الهليون الطازج من السوبر ماركت ، لكن سعر البراعم الصحية أعلى بكثير من سعر الخضروات الأخرى. لذلك ، يرغب العديد من المقيمين في الصيف والبستانيين في معرفة ما إذا كان ذلك ممكنًا وكيفية زراعة الهليون من البذور في كوخهم الصيفي.

ينمو من البذور

يمكن زرع بذور الهليون بطريقتين: مباشرة في التربة في فراش الحديقة ، وفي وعاء أو وعاء ، متبوعًا بزرع الشتلات. يتم البذر في أرض مفتوحة في تربة دافئة في أواخر مايو - أوائل يونيو. تنبت بذور الهليون لفترة طويلة - إذا لم تقم بالأعمال التحضيرية ، فلا يمكن توقع البراعم الأولى إلا بعد 25-30 يومًا.

لتسريع هذه العملية ، يوصى بنقع البذور في ماء دافئ (35-40 درجة مئوية) ، ووضع الوعاء في مكان دافئ لعدة أيام ، مع التأكد باستمرار من عدم تبخر الماء. بعد ذلك ، توضع البذور المنقوعة بين طبقتين من ورق أو قطعة قماش مبللة ، وتوضع في الحرارة لمدة أسبوع آخر ، مع ترطيب المادة باستمرار. تزرع البذور المنبثقة في ثقوب محضرة (صفوف) ، وتتعمق في الأرض بما لا يزيد عن 2 سم ، وتنبت البذور المحضرة بشكل صحيح في غضون 8-10 أيام.

الطريقة الثانية - زراعة البذور في الأواني ، تسمح لك بزرع مادة الزراعة قبل أسابيع قليلة ، وزرع الشتلات الناضجة بالفعل في الحديقة ، والتي ستتحول بحلول الخريف إلى نباتات صغيرة يمكنها البقاء على قيد الحياة في الشتاء. للبذر في الأواني ، تنبت البذور بنفس طريقة الزراعة في الحديقة ، لكن عملية الإنبات نفسها تبدأ في وقت مبكر ، في بداية شهر أبريل. يجب أن تكون تربة زراعة البذور في أصيص خفيفة وتتكون من المكونات التالية: جزءان من الأرض مأخوذ من الحديقة ، ورمل ، وخث ، وروث فاسد في جزء واحد.

توضع البذور المنبثقة على سطح التربة الرطبة ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بطبقة من الأرض يبلغ ارتفاعها 1 سم ، ولتهيئة ظروف الاحتباس الحراري ، يتم تغطية الحاوية التي تحتوي على البذور المزروعة بالزجاج حتى تظهر البراعم. يجب ترطيب طبقة التربة السائبة العلوية يوميًا من زجاجة رذاذ ، مع إزالة الزجاج للتهوية.

من الأفضل اختيار أواني صغيرة لزراعة البذور. في محلات الزهور ، يمكنك شراء أواني خاصة يمكن التخلص منها ، أو استخدام أي حاويات غير ضرورية في المنزل. عندما تقرر زراعة محصول الهليون في البلد ، عليك أن تفهم أن هذا سيستغرق وقتًا وصبرًا ، لأن زراعة الهليون من البذور ليس بهذه السهولة.

إكثار شتلات الهليون

تُزرع شتلات الهليون من البذور النابتة التي تُزرع في حاويات صغيرة في أوائل الربيع (مارس-أبريل). لزراعة البذور ، من الملائم استخدام الأواني أو الأكواب التي يمكن التخلص منها بحيث يمكن إزالة النبات الصغير لاحقًا دون الإضرار بنظام الجذر.

عندما تنمو البراعم في الأواني قليلاً ، فإنها تحتاج إلى البدء في التصلب. لهذا ، يتم إخراج الشتلات إلى الهواء النقي وأشعة الشمس. من الشائع أن يتفاعل الهليون بسرعة مع الشمس ، لذلك من المهم جدًا مراقبة نظام الضوء - لإخراج النباتات في الشمس بجرعات ، وزيادة وقت التصلب تدريجيًا. خلاف ذلك ، قد يصبح النبات الصغير ممدودًا جدًا.

يعتبر الهليون شتلة ليس فقط أثناء تحويل البذور إلى براعم صغيرة ، ولكن أيضًا في السنة الأولى من حياتها. هذا محصول دائم (تعيش الأدغال لمدة 10-20 عامًا) ، وسيصبح النبات بالغًا بحلول الربيع القادم فقط. بعد زراعة الشتلات في الحديقة ، تتشكل الأدغال حتى الخريف ، وبعد ذلك يتم قطعها في الخريف ، وفي الربيع التالي يتم حفرها مرة أخرى وزرعها في مكان ينمو بشكل مستمر.

فيديو "النمو في حديقة نباتية"

فيديو توضيحي للبستانيين والبستانيين.

الهبوط في الأرض

يمكنك زراعة الشتلات الناضجة في أرض مفتوحة في النصف الأول من شهر يونيو. يجب أن تتم زراعة الهليون في البلد أو في الحديقة في تربة خفيفة وفضفاضة ومغذية ، والتي يجب تحضيرها مسبقًا. يُنصح باختيار المنطقة الأكثر خصوبة للزراعة ، لأن الثقافة تتطلب الكثير من التربة. بالإضافة إلى ذلك ، في الخريف ، يجب إضافة السماد الطبيعي أو الدبال إلى التربة ، وفي الربيع ، قبل الزراعة أو السماد أو السوبر فوسفات - 0.4-0.7 كجم / م. مربع وكذلك سماد البوتاسيوم.

في الحديقة ، تزرع الشتلات الصغيرة في ثقوب مرتبة في صفوف. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 20-25 سم ، بين الثقوب 10-15 سم ، في العام المقبل ، عندما يتم زرع الأدغال الصغيرة في مكان دائم ، يجب زيادة المسافة بين الصفوف إلى 50-70 سم وبين الفتحات حتى 40 سم.

مع الرعاية المناسبة ، تتحول الشتلات الصغيرة بحلول الخريف إلى شجيرة بارتفاع 20-40 سم مع 4-5 براعم. قبل ظهور الصقيع ، يتم قطع الجزء الأرضي من الأدغال بحيث يبقى حوالي 10 سم على السطح ، وفي هذه الحالة ، يصل الهليون إلى الشتاء. في ربيع العام المقبل ، يتم حفر الشتلات ، ويتم فصل الجذور الضعيفة ، وتقصير الجذور المتبقية بطول 3-5 سم ، وتوضع في ثقوب جديدة. يتم دفن الجذور 6-10 سم في الأرض ، وضغط التربة ، ثم سقيها جيدًا.

لا يمكنك أيضًا حفر النباتات الصغيرة في السنة الأولى ، ولكن ترك عملية الزرع في ربيع السنة الثانية من العمر. ستكون هذه الشجيرات أقوى وأكبر. عند زراعة الهليون المتضخم بالفعل في البلد ، يجب عليك استخدام طريقة الخندق ، حيث توجد الصفوف على مسافة 1 متر ، وتصل الأخاديد إلى 40 سم ، وتحت كل شجيرة تحتاج إلى وضع القليل من السماد العضوي أو الدبال ، قم بتصويب ووضع الجذور ، وملء جزء من التربة ، وضغطها جيدًا ، ثم املأ بقية الأرض.

كيفية العناية به

بعد الزراعة في الحديقة ، يجب العناية بالنباتات الصغيرة بشكل صحيح. في الصيف ، يتكون من الري والتسميد في الوقت المناسب وتباعد الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. تشمل رعاية الخريف قطع السيقان ولف الشجيرات لفصل الشتاء.

يجب أن يتم الري حسب الحاجة ، بشكل منهجي ، في أجزاء صغيرة. من الضروري الحفاظ على الرطوبة الطبيعية في التربة ، لأن التجفيف المفرط ، وكذلك الرطوبة الزائدة ، لا يفيد النباتات. من الضروري فك التربة بعد كل سقي أو إزالة الأعشاب الضارة. إذا نمت البذور في حقل مفتوح ، فيجب أن تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة الأولى بمجرد ظهور أول ورقتين على النباتات ، مع إزالة أضعف البراعم.

في الخريف ، قبل الصقيع ، يجب قطع براعم شجيرات الهليون ، ورش طبقة من الأسمدة العضوية: الدبال ، والسماد ، والجفت ، ثم تغطيتها بأوراق الشجر الجافة. تتكرر هذه العملية كل عام. من أجل تسهيل العثور على حديقة في الربيع ، تم تمييز الصفوف بالأوتاد. في السنة الثالثة ، في الربيع ، تحتاج النباتات إلى البقع على ارتفاع 20-30 سم ، يجب أن تكون الطبقة العليا من التلال مضغوطة قليلاً - الشقوق التي ستتشكل على السطح ستشير إلى مكان إنبات اللقطة.

زراعة الهليون في البلاد أمر مستحيل بدون تغذية منتظمة. تحتاج إلى تسميد زراعة الهليون عدة مرات في الموسم:

  • بعد شهر من زرع البذور أو زرع الشتلات ، يتم إخصاب سرير الحديقة بالنترات 20-30 جم / م. مربع ، أو مولين سائل بتركيز 1: 8 ؛
  • ثم يضاف 40 جم من السوبر فوسفات / دلو إلى هذا المحلول ، ويتم الري مرة واحدة / شهر ؛
  • أثناء الإزهار ، تتم معالجة النباتات بالمبيدات الحشرية لأغراض وقائية ؛

  • في يوليو ، بدأ نمو البراعم بالتعافي تدريجيًا ، لذا يلزم تغذية أخرى ، على سبيل المثال ، فضلات الطيور جزء واحد / 10 أجزاء من الماء ؛
  • يتم تنفيذ التغذية الأخيرة قبل ظهور الصقيع ، في نهاية شهر أكتوبر - السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم 30 جم / م. قدم مربع سيوقف نمو البراعم ويساعد على البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء ؛
  • في الربيع ، في السنة الثانية والسنوات اللاحقة من العمر ، يتم تغذية الهليون بمزيج معدني يحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور قبل ظهور الغطاء النباتي.

قبل بداية فصل الشتاء ، يتم حفر التربة بين الصفوف. في السنوات الأولى ، بينما لا يوجد محصول حتى الآن ، من الممكن زراعة محاصيل الخضار في الممرات: الفجل والفاصوليا وسلطة الخضار.

حصاد

يتم حصاد الهليون عن طريق براعم الهليون الصغيرة الموجودة تحت الأرض ، أو التي شقت طريقها مؤخرًا إلى السطح. نظرًا لأنها تفتقر إلى الضوء ، فإن سيقانها فاتحة اللون ، وهي سمين بشكل خاص ، وبالتالي فهي مناسبة للاستهلاك البشري. يبدأ الحصاد في أوائل شهر مايو (هذه أقدم خضروات في الموسم الجديد) وتستمر من شهر إلى شهرين. خلال الفترة من مايو إلى يونيو ، يمكنك الحصول على براعم شابة صحية كل يوم أو يومين.

للحصول على محصول مبكر ، تحتاج إلى زراعة نبات الهليون مبكر النضج. لا توجد أنواع كثيرة من هذه الثقافة. بالنسبة لخطوط العرض لدينا ، تعد أنواع النضج المبكرة مثل "Arzhentelskaya مبكرًا" و "اللون الأصفر المبكر" مناسبة. تتميز هذه الأصناف بموسم نمو أسرع ، براعم كبيرة بيضاء أو خضراء ذات طعم معتدل.

يمكن حصاد أول محصول من نبات بلغ عمره 3-4 سنوات. في الربيع ، بعد تلويث الأدغال ، تحتاج إلى مراقبة حالة التربة. عندما تظهر تشققات في الأرض ، فهذا يعني أن براعم الهليون قد بدأت في الظهور وحان وقت الحصاد. يجب إزالة التربة والنشارة بعناية ، وقطع النبتة الصغيرة في المكان الذي يبدأ فيه نموها. ثم يتم تغطية شجيرة الهليون مرة أخرى بالمهاد حتى تنبت براعم جديدة فيه. توقف نمو إطلاق النار في نهاية يونيو. يجب تحرير النبات من التربة الملوثة وسكب التربة ، وبعد ذلك يتم تلبيسها بالأسمدة العضوية والمعدنية: الدبال السائل ونترات الأمونيوم

عند جرف الأدغال ، يمكنك العثور على قنب متبقي من براعم القطع. يجب إزالتها ، حيث يمكن أن تتعفن الجروح وتؤدي إلى إصابة الأدغال بأكملها. بعد وضع الضمادة العلوية ، يجب تغطية الجذور بالأرض وتسوية السطح. النباتات جاهزة الآن للموسم القادم.

فيديو "كيف يتم الهبوط"

فيديو توضيحي مع النصائح والحيل.


زراعة الهليون: الزراعة والرعاية ومكافحة الأمراض

زراعة الهليون في البلاد أصبحت زراعة الهليون هواية حقيقية للعديد من المقيمين في الصيف المحترفين ، وهو أمر يحسد عليه المبتدئين. ومن أجل تحسين الوضع قليلاً وحتى خارج الفرص ، سنخبر الجميع اليوم عن كيفية زراعة الهليون في منزلنا الريفي.

لماذا الهليون مشهور جدا؟ ما السبب الذي يجعل الجميع لا يتحدثون عنه فحسب ، بل يتحدثون أيضًا عن نمو وتناول الطعام وتبادل الوصفات؟ ما هو الشيء غير العادي في هذا النبات المعجزة؟

هناك دائمًا العديد من الأسئلة حول الهليون ، ولكن الإجابات معروفة فقط للأشخاص المتفانين الذين يزرعون الهليون لفترة طويلة ويقومون بإعداد العديد من الأطباق الممتعة معه. والسبب في ذلك ليس فقط المذاق الرائع للخضار المحمصة أو المطهية ، ولكن أيضًا التركيبة المذهلة ، والتي لا يمكن مقارنتها إلا بعدد صغير من النباتات التي اعتدنا عليها. هذه العشبة ، التي يعتبرها الكثيرون شجيرة أو نباتية ، تحتوي على بيتا كاروتين ، ريبوفلافين ، ثيامين ، نياسين ، كولين ، حمض الأسكوربيك وحمض الفوليك - مكونات تحتوي على فيتامينات مفيدة لجسم الإنسان. كما أن الهليون غني بالعناصر التالية: البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز.

كما ترون ، بمعرفة مثل هذه التركيبة الوفيرة ، وحتى فهم كيفية طهي الهليون بشكل صحيح ، فإن قلة من الناس سوف يتخلون عنها بسهولة.


كيفية زراعة الهليون من البذور

يُزرع الهليون بالبذور في أرض مفتوحة أو في صناديق مُعدة. في الحالة الثانية ، تتم زراعة الشتلات على مرحلتين - البذر في وعاء متبوعًا بالزرع.

تعتمد فترة البذر على الطريقة:

  • تبدأ زراعة الهليون من البذور في الحقول المفتوحة في أوائل مايو
  • يمكن زراعة الهليون من البذور في المنزل في وقت مبكر من شهر مارس.

قبل البذر ، تنقع البذور أولاً في ماء دافئ (35-40 درجة مئوية) لمدة يوم ، ثم تنبت. من المهم مراعاة أن معدل الإنبات يعتمد على درجة حرارة الهواء:

  • عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ، ستظهر البراعم خلال 1.5-2 أسبوعًا
  • عند 25 درجة مئوية - بعد 5 أيام
  • وفي درجات حرارة أقل من 10 درجات مئوية لن تنبت على الإطلاق.

للإنبات ، توضع البذور بين طبقات مبللة من القماش أو القطن وتُزال في الحرارة ، وتُبلل بشكل دوري. عندما يستيقظ الجنين في 5 ٪ من البذور ، يشرعون في الإجراء الرئيسي - البذر.

كيف تزرع الشتلات في الداخل

ميزة هذه الطريقة هي الزراعة في وقت مبكر والحصول على شتلات أقوى يمكن أن تقضي الشتاء. الخطوات الرئيسية لزراعة بذور الهليون هي كما يلي:

  1. تحضير التربة: لجزئين من الأرض ، خذ جزءًا واحدًا من الرمل والجفت والدبال.
  2. تحضير الحاوية: تمتلئ الأواني أو الأكواب (يفضل أن تكون صغيرة ويمكن التخلص منها ، بحيث يتم زرع الأدغال لاحقًا بأقل ضرر لنظام الجذر) بخليط ترابي ومبللة.
  3. البذر: تنتشر البذور النابتة على السطح وترش بطبقة من التربة (1 سم).
  4. خلق مناخ محلي مثالي: الحاويات مغطاة بالبولي إيثيلين أو الزجاج حتى تظهر البراعم.

كل يوم ، يتم ترطيب سطح التربة بالرش. يتم تهوية الدفيئة الصغيرة ، ويتم إزالة الزجاج أو البولي إيثيلين عند ظهور الشتلات.

تبدأ الشجيرات المزروعة في تعويدها على الظروف الطبيعية: لذلك ، يتم إخراجها في الشارع كل يوم ، مما يؤدي إلى زيادة وقت الإقامة تدريجيًا. عندما يتم تهيئة الظروف المواتية ، تزرع النباتات في الأرض. ومع ذلك ، فإنها لا تفقد حالة الشتلات الخاصة بهم حتى الخريف.

حتى منتصف يونيو ، يمكن زرع براعم الهليون الناضجة في أسرة خصبة. لزيادة خصوبة التربة في الخريف ، عند الحفر ، يتم إدخال الدبال ، وفي الربيع - سماد الفوسفات والبوتاسيوم.

يتم توزيع البراعم في آبار معدة مسبقًا ، وتقع عن بعضها البعض:

  • 10-15 سم على التوالي
  • 20-25 سم بين الصفوف.

يتم سقي الحفر أولاً ، ويتم وضع الشجيرات ذات الكتلة الترابية فيها ، ورشها بالتربة وضغطها قليلاً. بحلول الخريف ، يجب أن تنمو البراعم حتى 0.2-04 م وتحرر 4-5 براعم.

كيف ينمو الهليون في حديقة نباتية من البذور

من الأفضل زرع بذور الهليون في أرض مفتوحة في أواخر الربيع - أوائل الصيف ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة:

  1. على السرير ، كل 20 سم ، تصنع الأخاديد بعمق 2-3 سم.
  2. انشر البذور على مسافة 5-7 سم.
  3. يرش بالتربة.

يجب أن تظهر البراعم في غضون 1-1.5 أسبوعًا. علاوة على ذلك ، يتم تنفيذ الرعاية اللازمة.

في الخريف ، يتم زرع النباتات في مكان دائم إذا لم تكن هناك حاجة لفصل النباتات من الإناث عن الذكور. يتم اختيار شجيرات الزرع القوية (خمس براعم على الأقل) مع براعم متطورة في الجزء السفلي وجذور قوية. إذا لزم الأمر ، فإن التقسيم حسب الجنس لا يزال ينتظر عامًا آخر: البراعم التي تشكلت عليها التوت ستكون أنثى.


بذر البذور وزراعة شتلات الهليون

إكثار البذور ليس الطريقة الأكثر ملاءمة. أولاً ، ليس هناك ما يضمن أن البذرة ستنبت جيدًا. ثانيًا ، تعتبر رعاية الشتلات الرقيقة أمرًا شاقًا وتستغرق وقتًا إضافيًا.

إذا قررت مع ذلك تجربة تكاثر البذور ، فسيبقى عليك فقط أن تقرر: زرع الهليون مباشرة على فراش الحديقة فور ذوبان الثلج ، أو في نهاية شهر مارس ، زرع الشتلات في شقة مع الزرع لاحقًا في الموقع. في الظروف المناخية الروسية ، من الأفضل التركيز على الخيار الثاني ، بحيث يكون للنباتات الهشة فرص أكبر لتصبح أقوى.

إكثار البذور ليس الطريقة الأكثر ملاءمة

تشبه تقنية زراعة الهليون من البذور من نواحٍ عديدة زراعة شتلات الكرفس:

  • تنبت بذور الهليون لفترة طويلة جدًا ، لذلك ، قبل البذر ، تنقع في ماء دافئ لمدة تصل إلى أربعة أيام ، مع تغيير الماء مرتين في اليوم. علاوة على ذلك ، يجب أن يكون وعاء الشتلات دافئًا حتى لا تنخفض درجة حرارة الماء.
  • بعد النقع ، توضع البذور المنتفخة على خيش مبلل أو مادة أخرى وتترك لمدة أسبوع تقريبًا حتى تفقس البراعم (بشكل دوري ، يجب ترطيب البذور).
  • تُزرع البراعم الصغيرة في أكواب بلاستيكية أو في صندوق مملوء بخليط التربة السائب الذي يتم شراؤه من المتجر. يُنصح بالحفاظ على مسافة 6 سم بين النباتات على كل جانب. يكفي دفن البذور في الأرض بمقدار سنتيمترين ، لا أكثر.
  • يجب وضع حاويات الشتلات في مكان جيد الإضاءة ، ولن يتدخل مصدر إضافي للضوء ، بحيث تكتسب النباتات قوة أسرع.
  • يتم رش البراعم التي تظهر بخفة مع الخث.
  • بعد 10-15 يومًا ، يتم تطبيق الأسمدة المعدنية المعقدة على الأرض.
  • في غضون شهر ، سقي الهليون ، وفك التربة برفق وقم بتحويل الشتلات في اتجاهات مختلفة إلى الضوء لتحقيق نمو متساوٍ.
  • عندما تمتد السيقان إلى ارتفاع يصل إلى 15 سم ، يجب تخفيف الزراعة ، وترك أفضل العينات على مسافة 10 سم من بعضها البعض.

في غضون شهر ، سقي الهليون ، وفك التربة برفق وقم بتحويل الشتلات في اتجاهات مختلفة إلى الضوء حتى تنمو بشكل متساوٍ.

في الأيام الأخيرة من شهر مايو ، يجب تقوية الشتلات: ضع حاويات بها نباتات بالخارج كل يوم ، حسب الطقس الجيد. يبدأ التصلب في ساعة واحدة ويزيد تدريجياً إلى 12 ساعة. بحلول بداية شهر يونيو ، ستكون الشتلات جاهزة تمامًا للزراعة في مكانها الدائم في الحديقة.

بالنسبة للنباتات الصغيرة ، سيكون عرض السرير 100 سم وارتفاعه 30 سم كافياً ، ويجب ترك مسافة 40 سم بين الشتلات وما يصل إلى 60 سم بين الصفوف.


النزول

تقنية زراعة الهليون بسيطة للغاية. عند اختيار مكان للنبات ، من الضروري البقاء في تربة خفيفة خصبة أو طينية رملية ، مع ما يكفي من الضوء ، ولكن بدون رياح.

تجدر الإشارة إلى أن الهليون يمكن أن ينمو في مكان واحد لمدة تصل إلى 10-20 عامًا ، وبالتالي من المفيد فصل مكان له مسبقًا طوال هذه السنوات. عند الزراعة في الربيع ، يتم حرث الأرض وإدخال الدبال - 10 كجم لكل 1 متر مربع. متر.

يتم حفر الحفر في الأرض على مسافة 50-70 سم من بعضها البعض ، ثم يتم إنزال الهليون فيها ورشها قليلاً بالأرض. عند الحفر ، من الضروري ترك منخفض بالقرب من الجذور لتسهيل الري.

[تحذير]نصيحة البستاني: لـ 1 متر مربع. يجب ألا ينمو متر من قطعة الأرض أكثر من 4 شجيرات ، حيث ستنمو جذورها بمرور الوقت ، وستبدأ النباتات في تناول الطعام من بعضها البعض. [/ تحذير]

عند الزراعة في الخريف ، يتم إدخال كبريتات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات في الأرض. تزرع النباتات وتغطى الجذور بالأرض لحمايتها من الصقيع. للحصول على بذور الهليون ، تحتاج إلى زراعة شجرتين على الأقل ، حيث تتشكل أزهار من الإناث أو الذكور في نبات واحد.


خصائص مفيدة للهليون

غالبًا ما يستخدم الهليون كمكمل غذائي.

  1. يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ويتم امتصاصه جيدًا ، ويشبع الجسم بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
  2. من بينها فيتامينات المجموعة ب ، وكذلك أ ، ج ، هـ ، بوتاسيوم ، كالسيوم ، فوسفور ، حديد ، زنك.

يؤكل الهليون الأبيض والأخضر. في وقت من الأوقات ، كان الهليون الأبيض شائعًا للغاية وكانت قيمته أعلى بكثير من الهليون الأخضر. ومع ذلك ، فقد أثبت خبراء التغذية أن الهليون الأخضر مليء بالفيتامينات والمعادن ، وأن خصائصه المفيدة أكثر وضوحًا.

تحتوي الأنواع المختلفة من الهليون (الأبيض والأخضر) على مركبات مفيدة مثل الكاروتين ، والأسباراجين ، والصابونين.

  1. يلعبون دورًا مهمًا في تكوين وتقوية العظام والأوتار والتئام الجروح.
  2. يساعد الاستهلاك المنتظم للبراعم الخضراء على تحسين وظائف الكبد والكلى والقلب.
  3. تعود الخصائص المفيدة والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للهليون إلى محتوى البوتاسيوم وأملاح حمض الفوليك فيه. مستوى محتوى هذا الأخير مرتفع للغاية. هذا ما يجعل الهليون منتجًا شائعًا بين النساء اللواتي يتوقعن ولادة طفل ، حيث يضمن حمض الفوليك النمو الطبيعي للجنين.
  4. محتوى السعرات الحرارية المنخفض من الهليون وتأثيره المدر للبول ومحتوى الفيتامينات العالي يجعل هذا المنتج مثاليًا ببساطة لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن الزائد. تذكر أن محتوى السعرات الحرارية في الهليون هو 20 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام.

يستخدم الهليون الطبي على نطاق واسع في علم الأدوية.

يستخدم الهليون على نطاق واسع في علم الأدوية. للمعالجة ، يتم استخدام جوهر البراعم الصغيرة وجذور النباتات.

  1. الأدوية ، التي تشمل الهليون الطبي ، لها تأثير مفيد على الكبد ، وتطبيع عملية الهضم ، وتزيل السموم.
  2. تستخدم جذور النبات أيضًا لتحضير الحقن والإغلاء لأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والتهاب الجهاز البولي التناسلي والقصور الوريدي.
  3. الهليون المخزني يحاكي جهاز المناعة ويساعد في علاج أمراض القلب والروماتيزم وتصلب الشرايين.

كيف ينمو الهليون؟

إذا كنت قد تعلمت جميع الخصائص المفيدة للهليون ، قررت محاولة زراعته في الفناء الخلفي الخاص بك ، فاحرص على الانتباه إلى بعض ميزات الزراعة والرعاية.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية زراعة الهليون.

  1. يجب تخصيص منطقة مضاءة جيدًا لزراعة الهليون من البذور.
  2. تحضير التربة في الربيع. للقيام بذلك ، يتم حفر سرير الحديقة المخصص لزراعة الهليون ، واختيار جذور الأعشاب الضارة ، وإضافة الدبال أو السماد العضوي وتسوية سطح التربة بعناية.
  3. يمكن زراعة بذور الهليون مباشرة في الأرض ، أو يمكنك زراعة الشتلات مسبقًا.

إذا اخترت الطريقة الأولى ، فمن الضروري زرع بذور الهليون في نهاية مايو - أوائل يونيو ، عندما تكون التربة دافئة بالفعل بدرجة كافية.

  1. قبل الزراعة ، تنقع البذور في ماء ساخن إلى 40 درجة ، ثم توضع الحاوية في مكان دافئ وتحفظ لمدة 3-4 أيام.
  2. بعد ذلك ، توضع البذور بين ورق أو قطعة قماش مبللة ، وتُغطى بفيلم وتترك لمدة أسبوع آخر.
  3. تزرع البذور التي تنبت بهذه الطريقة بعناية في حفر بعمق 2-3 سم ، ويمكن أن ينبت الهليون من البذور المنبثقة في غضون 10 أيام ، كما في الصورة.

إذا لم تنبت البذور قبل الزراعة ، فقد تظهر الشتلات خلال 20-30 يومًا.


زراعة الهليون من البذور

  • صورة كاملة

زراعة الهليون من البذور

صورة كاملة

زراعة الهليون من البذور

يعتبر الهليون أو الهليون من أغلى محاصيل الخضروات. لكن طعمها وفوائدها تلقي بظلالها على التكلفة الباهظة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ميزة الهليون هي أنه من الخضروات المبكرة ؛ تؤكل براعمه الطازجة الصغيرة ، والتي يمكن حصادها بالفعل في أبريل ومايو.

اتضح أن زراعة الهليون من البذور ليست أكثر صعوبة من زرع الملفوف. الفرق الرئيسي هو أنه من أجل إنبات بذور الهليون ، يجب الحفاظ على درجة حرارة أعلى ، أي + 25-30 درجة.

يمكنك زرع بذور الهليون مباشرة في الأرض المفتوحة في أحواض الشتلات. ولكن لتسريع الإنبات ، يجب أولاً نقع البذور. هذه العملية ليست سريعة: لمدة 5-6 أيام ، يجب وضع بذور الهليون في الماء بدرجة حرارة + 30-35 درجة.

بعد ذلك توضع البذور في طبقات من القماش المبلل (ربما في ورق) لمدة 3 إلى 7 أيام. هذا النشاط ضروري لنقر البذور. إذا لم يتم ذلك ، فإن البذور ستنبت فقط بعد 10-15 يومًا في الحديقة ، وتلك التي فقست ستنبت في غضون أسبوع.

من الضروري تسميد التلال للزراعة بالسماد (المتعفن ، وليس الطازج) أو السماد مع إضافة الأسمدة المعقدة. تُزرع البذور على عمق 2 سم ، مع ترك مسافة 5-7 سم بينهما ، وبعد ظهور الشتلات ، يتم ترققها ، ولم يتبق سوى الأقوى.

إن زراعة الهليون من البذور ليس سريعًا: في غضون شهر ونصف ، تتمدد البراعم إلى 10-15 سم فقط ، لذلك تنمو في أحواض البذور لبضعة مواسم.

تشمل العناية بشتلات الهليون إزالة الأعشاب الضارة والري المنتظم ، وفي يونيو يتم تغذية البراعم بالأسمدة النيتروجينية أو تستخدم السماد المخفف 1: 6 بالماء.


شاهد الفيديو: زراعة الهليون والزعفران في أوكرانيا


المقال السابق

مرض أوراق الأفوكادو الطحالب: علاج البقع على أوراق الأفوكادو

المقالة القادمة

نبتة واحدة تصبح كثيرة