إنتاج نواة ضعيف: لماذا لا توجد حبات على الذرة


بقلم: إيمي جرانت

هل سبق لك أن نمت سيقان الذرة الرائعة والصحية ، ولكن عند الفحص الدقيق ، تكتشف آذان الذرة غير الطبيعية مع القليل من الحبات أو عدم وجود حبات على عرانيس ​​الذرة؟ لماذا لا تنتج الذرة الحبوب وكيف يمكنك الابتعاد عن ضعف إنتاج الحبوب؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.

أسباب عدم وجود حبات على الذرة

بادئ ذي بدء ، من المفيد معرفة القليل عن كيفية تكوين الذرة. الحبات أو البويضات المحتملة هي بذور تنتظر التلقيح ؛ لا تلقيح ، لا بذور. بمعنى آخر ، يجب إخصاب كل بويضة حتى تتطور إلى نواة. تشبه العملية البيولوجية إلى حد كبير عملية معظم أنواع الحيوانات ، بما في ذلك البشر.

كل شرابة هي الجزء الذكري من نبات الذرة. يطلق الشرابة حوالي 16-20 مليون بقعة من "الحيوانات المنوية". ثم يتم نقل "الحيوانات المنوية" الناتجة إلى شعر أنثى حرير الذرة. حاملات حبوب اللقاح هذه هي إما نسائم أو نشاط نحل. كل حرير هو نواة محتملة. إذا لم يلتقط الحرير أي حبوب لقاح ، فإنه لا يصبح نواة. لذلك ، إذا كانت الشرابة الذكرية أو الحرير الأنثوي معطلة بطريقة ما ، فلن يحدث التلقيح والنتيجة هي ضعف إنتاج النواة.

عادة ما تكون آذان الذرة غير الطبيعية ذات البقع العارية الكبيرة نتيجة للتلقيح السيئ ، ولكن يتم تحديد عدد الأذنين لكل نبات من خلال نوع الهجين المزروع. يتم تحديد الحد الأقصى لعدد الحبيبات المحتملة (البويضات) لكل صف قبل أسبوع أو نحو ذلك من ظهور الحرير ، مع بعض التقارير عن ما يصل إلى 1000 بويضة محتملة لكل أذن. يمكن أن تؤثر ضغوط الموسم المبكر على نمو الأذن وتولد الذرة التي لا تنتج الحبوب.

عوامل الإجهاد الإضافية التي تؤدي إلى ضعف إنتاج النواة

الضغوطات الأخرى التي يمكن أن تؤثر على إنتاج الحبوب هي:

  • نقص غذائي
  • جفاف
  • غزو ​​الحشرات
  • يستقر الباردة

يمكن أن تؤثر الأمطار الغزيرة أثناء التلقيح على الإخصاب ، وبالتالي تؤثر على مجموعة النواة. الرطوبة الزائدة لها نفس التأثير.

كيفية الحصول على الذرة لإنتاج

هناك حاجة إلى كمية كافية من النيتروجين في المراحل الأولى من تطوير الذرة لتعيين الحد الأقصى لعدد الحبوب. ينصح بجرعة أسبوعية من غذاء عالي النيتروجين والفوسفور ، مثل مستحلب السمك ، وجبة البرسيم ، شاي السماد أو شاي عشب البحر ، للنباتات الصحية ذات العائد الأقصى.

ازرع الذرة في قوالب بدلًا من الصفوف بمسافة 6-12 بوصة (15-30 سم) مع الكثير من السماد العضوي والنشارة العضوية حول كل ساق ذرة. هذا سوف يساعد في زيادة التلقيح ، ببساطة بسبب القرب القريب. أخيرًا ، حافظ على جدول سقي ثابت حتى لا يضطر النبات إلى التعامل مع إجهاد ظروف التربة الجافة.

يعد الاتساق وتعزيز التلقيح وتجنب وضع النبات في ظروف مرهقة أمرًا ضروريًا لإنتاج النواة المثلى والأذن بشكل عام.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


كيفية زراعة الذرة وإبعاد الديدان بشكل طبيعي

مقالات ذات صلة

يحدث تلف دودة الأذن في نباتات الذرة (زيا ميس) في معظم أنحاء أمريكا الشمالية. اعتمادًا على الموقع ، سوف تغزو الآفات النبات طوال موسم النمو. تغزو عث دودة الأذن محاصيل الولاية الشمالية في الذرة في أواخر الموسم من منتصف يوليو حتى سبتمبر ويمكن أن تحفر ثقوبًا في العديد من نباتات الحدائق الأخرى. يمكنك إنقاذ نباتاتك من ديدان الأذن أو منع الإصابة قبل حدوثها باستخدام الطرق الطبيعية.


حصاد الذرة

حصاد الذرة هي مسألة قطف الأذنين في ذروة النكهة. إليك كيفية معرفة وقت الحصاد.

يمر وقت الحصاد الرئيسي للذرة الحلوة بسرعة بالنسبة لمعظم الأصناف باستثناء الحلويات الفائقة ، لذلك يحتاج البستانيون إلى معرفة كيفية الحكم على وقت الحصاد لتحقيق أقصى استفادة من محصولهم.

الذرة جاهزة للقطف بمجرد امتلاء الأذنين تمامًا. هذا ينطبق على الذرة الحلوة والأذن المشوية ، ويمكنك معرفة متى يحدث ذلك من خلال الشعور بنهاية الأذن. إذا كانت مدورة أو حادة بدلاً من أن تكون مدببة ، فإن الأذنين جاهزة. يجف الحرير أيضًا عندما تكون الأذنين جاهزة تقريبًا للقطف.

إذا كنت لا تثق في حكمك ، يمكنك سحب القليل من القشرة والتحقق لمعرفة ما إذا كانت الأذن تبدو ممتلئة جيدًا والحبات لونها أصفر أو أبيض كريمي. تخبرك العديد من أدلة البستنة أن تخترق نواة بمسمار الإبهام لاختبار النضج. إذا كان السائل بالداخل مائيًا ، فهذه الأذن ليست جاهزة تمامًا. إذا كان السائل أبيض أو "حليبي" ، فأنت تعمل.


على الرغم من أن فتح القشرة هو اختبار مؤكد إلى حد ما ، حاول ألا تفعل ذلك. بمجرد فتح أذن غير ناضجة ، تصبح عرضة لهجمات الحشرات والطيور لأنها تستمر في النضج. عادة ما يتطلب الأمر القليل من الممارسة لتصبح قاضيًا جيدًا من خلال الشعور بأطراف الأذنين.

الحلاوة هي المفتاح ، لذا فهي تساعد على فهم ما يجعل الذرة حلوة ولماذا يعد التوقيت مهمًا جدًا في حصادك. يقوم المصنع بتصنيع السكريات الطبيعية عند ملء الحبوب. هذه الحبوب عبارة عن بذور تحتوي كل منها على حجرة تخزين طعام طبيعية بالإضافة إلى جنين الذرة. لا تستطيع البذرة تخزين السكريات ، لكنها يمكن أن تعيش على النشويات المخزنة طوال أشهر الشتاء وفي مراحل نموها الأولى في الموسم التالي. بمجرد أن تمتلئ الحبوب بالسكر ، يبدأ النبات في تحويله إلى نشا. للحصول على أفضل نكهة ، قم بقطف الذرة قبل أن يحدث هذا التغيير.

تعتمد حلاوة الذرة على التنوع ودرجة الحرارة وكمية ضوء الشمس خلال النهار عندما تتشكل الأذنين. ينتج النبات معظم السكر في الأيام الباردة المشمسة. إذا كانت درجة الحرارة شديدة السخونة ، فإن عملية صنع السكر تتباطأ. هذا هو السبب في أن الأيام الطويلة والمشرقة والمشمسة في أوائل الخريف تنتج الذرة الأكثر حلاوة.

إذا كان لديك خيار ، فمن الأفضل حصاد الذرة في أقرب وقت ممكن من الوقت الذي ستأكل فيه أو تستخدمه. في الواقع ، قد ترغب في جعل الماء يغلي من أجل الذرة على قطعة خبز قبل أن تتوجه للحصاد. لحصاد الذرة الحلوة ، امسك أذنًا وقم بلفها لأسفل وبعيدًا عن الساق.

إذا كنت تريد أحلى ذرة ممكنة ، فحاول حصاد كل أذن في ذروتها. ضع في اعتبارك أن عملية التحويل الطبيعي للسكر إلى نشا يتم تسريعها عند الحصاد. في اللحظة التي تختار فيها كوز الذرة الحلوة ، تبدأ سكرياتها في التحول إلى نشويات لأن الهدف الطبيعي هو تغذية البذور للتكاثر. في غضون 24 ساعة ، تقوم معظم الأصناف بتحويل أكثر من نصف محتواها من السكر إلى نشا. ومع ذلك ، تظل الأصناف الجديدة فائقة الحلاوة حلوة لفترة أطول بعد الحصاد مقارنة بالمعايير القديمة.

يكون فقدان السكر أبطأ بكثير في درجات الحرارة المنخفضة ، لذا برد الذرة إذا لم تكن قادرًا على تناولها على الفور. إذا لم تكن بالقرب من الثلاجة ولديك بعض الذرة المحصودة ، احتفظ بالأذنين المقطوفة حديثًا في طبقات مفردة بدلاً من تكديسها. تميل الذرة إلى السخونة الزائدة داخل قشرتها الضيقة ، لذا امنح كل أذن أكبر قدر ممكن من مساحة التنفس. كما أنه يساعد على تغطية الأذنين بقطعة قماش مبللة.

تم تطوير أصناف فائقة الحلاوة لإبطاء تحويل السكريات الطبيعية إلى نشا ، مما يجعل هذه الأصناف تدوم لفترة أطول على الساق ، ويساعدها على الاحتفاظ بنكهتها لبضعة أيام بمجرد حصادها. تدعي العديد من كتالوجات البذور أن الأنواع فائقة الحلاوة تكون مضاعفة في وقت الحصاد مثل الهجينة العادية ، وأربع مرات حلوة بعد 48 ساعة.

يفضل بعض الناس الذرة الأقل حلاوة مع قوام أكثر في كل نواة. إنهم يستفيدون من عملية التحويل الطبيعية ولا يحصدون الذرة حتى تصبح عجينًا إلى حد ما من محتوى النشا المتزايد. قد ينتظرون أيضًا يومًا أو يومين لتقديمها بعد قطفها.

إذا كنت ترغب في تخزين الذرة في الشتاء أو طحن دقيق الذرة الخاص بك ، فامنحها الوقت لتتصلب تمامًا. هذا يعني أنه قد مر خلال دورة إنتاج الكربوهيدرات بأكملها. سيحتوي بعد ذلك على مثل هذا النشا الثقيل بحيث يصعب قضمه وسيحتفظ به لعدة أشهر في التخزين.


الطريقة الوحيدة التي يختلف بها الفشار عن زراعة الذرة الحلوة هي في وقت الحصاد ، والفشار في الواقع أسهل في الحصاد لأنك لست مضطرًا لالتقاطه في ذروة الحلاوة. اترك الفشار في الحديقة حتى تصبح السيقان والقشور بنية وجافة ، ثم لف كل أذن من الساق. افعل هذا قبل أن يضرب الصقيع. لتحضير الفشار للمعالجة الداخلية ، انزع القشرة الجافة من كل أذن. سيتم تجفيف الحبوب جزئيًا أو "معالجتها" ، وهو أمر ضروري للتخزين طويل الأمد.

إلى جانب التجفيف على السيقان ، يتطلب الفشار أربعة إلى ستة أسابيع أخرى من التجفيف الشامل في مكان دافئ وجيد التهوية. لا يمكن أن تنفجر الذرة إلا إذا كانت هناك كمية مناسبة من الرطوبة داخل النواة. عندما يتم تسخينها ، تتحول الرطوبة إلى بخار ، مما يؤدي إلى انفجار النواة.

ضع الأذنين في أكياس شبكية أو انشرهما في منطقة يكون فيها هواء دافئ يدور حولهما. يمكنك أيضًا تعليق أكياس شبكية مليئة بآذان الفشار في مرآبك لمدة أربعة أسابيع تقريبًا. بعد المعالجة ، علق أكياس الذرة من العوارض الخشبية في قبو الجذر. يمكن أن تبقى الذرة لسنوات في الظروف الباردة والجافة والمظلمة هناك.


بعد شهر من المعالجة ، يمكن نزع الحبوب من الأذنين وتخزينها في برطمانات محكمة الإغلاق. سواء كنت تقوم بإزالة الحبيبات قبل التخزين أو قبل ظهورها مباشرة ، فلا توجد حيلة حقيقية لذلك. ببساطة امسك الأذن بقوة بكلتا يديك وقم بلفها حتى تتساقط الحبيبات. بمجرد البدء ، تسقط الحبات بضغط قليل جدًا. ومع ذلك ، احذر من الحبيبات المدببة بشكل حاد إذا كنت تستخدم يديك العاريتين. بعد أذنين أو ثلاث ، قد يكون لديك بعض الخدوش والخدوش. إذا كنت تريد إزالة الحبات من الكثير من الأذنين ، فقد يكون ارتداء القفازات فكرة جيدة.

لا يأخذ الفشار مساحة كبيرة في الحديقة للحصول على حصاد كبير. كل أذن محملة بنواة صغيرة يأتي وقت الحصاد ، ويجب أن تكون ثلاثة أو أربعة صفوف طولها خمسة أقدام كافية. تنتج العديد من أنواع الفشار أذنًا أو أذنين لكل نبات ، لذلك قد تحصل على ما يكفي من خلال زراعة خمسة أو ستة نباتات فقط.

اطلق الفشار محلي الصنع تمامًا كما لو كنت تشتريه من المتجر. سخني بضع ملاعق كبيرة من الزيت في قدر عميق. رشي حبات كافية لتغطية القاع وتغطية الوعاء. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فبمجرد أن تسمع صوت فرقعة النواة الأولى ، قم بهز الوعاء المغطى بقوة بينما تنفجر البقية. الاهتزاز يمنع الحبات من الاحتراق ، وتبقى الحبات غير المنبثقة في الأسفل بالقرب من الحرارة. إذا كنت تستخدم فشارًا ، فاتبع تعليمات الشركة المصنعة.

عندما تتوقف الفرقعة ، ارفع القدر من على النار وانزع الغطاء للسماح للبخار بالخروج. الفشار جاهز. استمتع بها بشكل عادي ، أو أضف إضافتك المفضلة.


البستاني الرئيسي: كيفية زراعة آذان الذرة الكاملة

شارك هذا:

س: في العام الماضي ، زرعنا صفًا من الذرة الحلوة على طول سياجنا. نمت سيقان الذرة بشكل جيد ولكن كل من الأذنين كان بها عدد قليل من الحبات هنا وهناك. لماذا حدث هذا؟ هل حصلنا على بذور سيئة؟ نريد أن نحاول زراعة الذرة مرة أخرى بمجرد أن يصبح الطقس دافئًا ، ولكن بنتائج أفضل.

أ. أنا متأكد من أن البذور كانت على ما يرام. تعتمد الذرة الحلوة على التلقيح الجيد لإنتاج آذان كاملة من الذرة. عندما يتم تلقيح خصلة من حرير الذرة بحبوب لقاح الذرة ، تتطور نواة ذرة واحدة. كلما زاد عدد خيوط الحرير التي يتم تلقيحها ، زادت حبات الذرة في الأذن.

تنتج شرابات الذرة كميات وفيرة من حبوب اللقاح ، لكنها تعتمد على الجاذبية والرياح لتوصيل حبوب اللقاح إلى الحرير. لتركيز حبوب اللقاح وضمان النجاح ، تحتاج إلى زراعة الذرة في كتل بدلاً من صف واحد طويل. يمكن زراعة بذور الذرة بمسافة قدم واحدة على التوالي ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف قدمين على الأقل. يجب أن توفر حتى ثلاثة صفوف قصيرة نتائج جيدة.

تحتوي الذرة على ماء ثقيل ومتطلبات من الأسمدة ، لذا فإن ازدحامها سيؤدي إلى ضعف النمو. من خلال زراعة الذرة في كتلة وتوفير الأسمدة والماء بشكل منتظم ، ستوفر لنباتات الذرة أفضل فرصة للتلقيح السليم والنمو والأذنين المملوءين جيدًا.

س: لدي نبتة موز أضعها في وعاء كبير في الفناء الخاص بي. تنتج أوراقًا جديدة بانتظام ، ولكن بمجرد أن تصبح الورقة الجديدة كاملة الحجم ، تتحول الورقة القديمة إلى اللون الأصفر وتموت. لماذا يحدث هذا؟

أ. إذا كان نباتك ناضجًا وله الكثير من الأوراق ، فقد يكون هذا طبيعيًا. لا ورقة تدوم إلى الأبد. إذا كان نباتك غير ناضج ، فسيكون أول ما أعتقد أنه يحتاج إلى المزيد من الأسمدة.

خلال موسم النمو (مارس إلى أكتوبر) ، يتطلب الموز تسميدًا سخيًا ومنتظمًا بمنتج غني بالبوتاسيوم (الرقم الثالث في تحليل الأسمدة). سيكون السماد المضاف إلى إمدادات المياه أكثر فعالية من الأسمدة الجافة التي يتم رشها على سطح التربة.

يحتاج نباتك أيضًا إلى ضوء ساطع غير مباشر وتربة رطبة بشكل متساوٍ خلال موسم النمو.

أخيرًا ، يجب أن تتأكد من أن نبات الموز ليس مرتبطًا بالجذور. إذا لم يكن للنبات مساحة لتطوير جذور جديدة ، فلن يزيد عدد الأوراق أيضًا. إذا كان مرتبطًا بالجذور ، فستحتاج إلى إزالته من الوعاء وفك الجذور وزرعه في قدر أكبر أو تقسيمه وإعادة زرع التقسيمات في عدة أواني.

نأمل أن تؤدي هذه الخطوات إلى نمو نبات الموز الخاص بك إلى أقصى إمكاناته.

Ottillia "Toots" Bier هو بستاني رئيسي في الإرشاد التعاوني لجامعة كاليفورنيا منذ عام 1980. أرسل التعليقات والأسئلة إلى [email protected]


التلقيح اليدوي للذرة

من أجل إنتاج الحبوب ، يجب أن تودع الرياح حبوب اللقاح من الشرابات (قمم النباتات) على كل من الحرير الموجود على الأذنين. ينتج عن كل حرير غير ملقح نواة غير مطورة. إذا كنت تزرع صفًا واحدًا أو صفًا مزدوجًا فقط من نباتات الذرة ، فيمكنك تحسين التلقيح عن طريق نقل حبوب اللقاح من الشرابات إلى الحرير بنفسك. اجمع حبوب اللقاح بمجرد خروج الحرير من الأذنين ويكون للشرابات مظهر فضفاض ومفتوح. انتظر في الصباح عندما لا يكون هناك نسيم ، وقم بهز الشرابات فوق دلو جاف أو أي حاوية أخرى لتحرير حبوب اللقاح. جمع حبوب اللقاح من عدة نباتات. انقل حبوب اللقاح فورًا إلى كيس ورقي صغير ورش المسحوق على حرير كل أذن في رقعة الذرة. كرر مرة أو مرتين في الأيام اللاحقة للحصول على أفضل النتائج.


مع دخولنا موسم حصاد حبوب الذرة ، لن يكون من غير المألوف هذا العام رؤية بعض آذان الذرة غير الطبيعية. قبل بضعة أسابيع ، كتب أخصائي الذرة Peter Thomison OSU Extension مقالة جيدة جدًا حول هذا الموضوع.

كان للأمطار الغزيرة التي أعقبها الجفاف في أواخر الموسم تأثير كبير على تكوين الأذن والنواة في العديد من حقول الذرة في ولاية أوهايو هذا العام. يرتبط ضعف نمو الأذن والنواة بالتنوع في نمو النبات داخل الحقول التي ترتبط بالاختلافات في توقيت ومدة تشبع التربة. في بعض المناطق داخل الحقول الخاضعة لظروف التربة المشبعة التي طال أمدها ، تكون الآذان غائبة ("قاحلة") أو تتقلص بشدة في الحجم مع عدد قليل من الحبات المتناثرة (آذان nubbin). غالبًا ما تظهر النباتات المصابة بالتقزم والأصفر بسبب فقدان النيتروجين وتقييد أنظمة الجذر الضحلة. عندما يكون تأثير الرطوبة الزائدة أقل وضوحًا ويبدو ارتفاع النبات ولونه طبيعيًا أو قريبًا من الطبيعي ، قد يكون حجم كوز الأذن طبيعيًا ولكن عدد النواة يقل بشكل ملحوظ. قد لا تظهر أي حبات في آخر بوصتين أو أكثر من طرف الأذن. عدة عوامل قد تسبب هذه المشكلة. البويضات الموجودة على طرف الأذن هي آخر البويضات التي يتم تلقيحها ، وفي ظل ظروف الإجهاد كانت كمية محدودة فقط من حبوب اللقاح متاحة لإنبات حرير ناشئ متأخرًا. كانت سقيفة حبوب اللقاح مكتملة أو شبه مكتملة قبل ظهور الحرير المرتبط ببويضات الطرف. نتيجة لذلك ، لم تتشكل أي حبات عند طرف الأذن. قد تكون ظروف التربة غير المستوية وتطوير النبات داخل الحقول قد ضاعف من هذه المشكلة يمكن أن تسهم تغذية حبوب اللقاح وقص الحرير بواسطة خنافس دودة جذر الذرة والخنافس اليابانية أيضًا في مشاكل التلقيح مما يؤدي إلى سوء امتلاء الأطراف والأذنين.

قد تكون حشوة الأذن غير المكتملة مرتبطة أيضًا بإجهاض النواة. إذا كانت المغذيات النباتية محدودة خلال المراحل المبكرة من تطور النواة ، فقد تُجهض النوى الموجودة في طرف الأذن. الحبات الموجودة في طرف الأذن هي آخر ما يتم تلقيحه ولا يمكنها التنافس بشكل فعال على العناصر الغذائية مثل الحبات التي تكونت في وقت سابق. على الرغم من أننا نربط هذه المشكلة عادةً بظروف الجفاف ، إلا أن ظروف الإجهاد التي حدثت هذا العام ، مثل نقص النيتروجين والرطوبة الزائدة في التربة والأضرار الناجمة عن الأمراض الورقية ، قد تسبب نقصًا في العناصر الغذائية التي تؤدي إلى إجهاض النواة. يمكن أن تساهم فترات الطقس الغائم بعد التلقيح أو التظليل المتبادل من عدد كبير جدًا من النباتات في إجهاض النواة. يصف بعض المهندسين الزراعيين والمزارعين إجهاض النواة الذي يحدث في نهاية الأذن على أنه "موت الذقن" أو "التراجع" أو "التقلب الخلفي" ، على الرغم من أن التلقيح السيئ هو أيضًا عامل يؤثر على مجموعة النواة الضعيفة عند الطرف. يمكن تمييز إجهاض النواة عن التلقيح السيئ لحبات الأطراف حسب اللون. ستظهر الحبيبات المجهضة والبويضات غير المخصبة مجففة ومنكمشة على حد سواء ، لكن الحبيبات المجهضة غالبًا ما يكون لونها مصفرًا خفيفًا.


يحدث أحيانًا أنك تعتقد أن الذرة ليست جاهزة للقطف. لكن بعد مرور بعض الوقت عندما تختار الذرة وتحاول تناولها ، تصبح غير صالحة للأكل على الإطلاق. يُقترح أن تراقب عن كثب كل يوم حتى لا يفوتك وقت الذروة للحصاد.

  • يمكن قطف الذرة الحلوة بعد 3 أسابيع من ظهور الحرير.
  • يمكنك شد الأذنين عن طريق ثنيهما ولفهما نحو الأرض.
  • يجب ترك الذرة الحلوة في القشرة حتى تأكلها أو تحفظها.
  • من الأفضل تناول الذرة في غضون 3 أيام من الحصاد ، ولكن إذا لم تكن بحاجة إليها في ذلك الوقت ، فقم بتبييض وتجميد الأذنين أو الحبوب للحصول على أفضل نكهة.

شاهد الفيديو: #كيمياءالصفالثالثالمتوسط. #الرسوماتوالاجهزةالمطلوبةللحفظ


المقال السابق

استخدام الصنوبر والتنوب والعرعر في المناظر الطبيعية للحدائق - 2

المقالة القادمة

بلد غريب: كيف أزرع الزنجبيل والفول السوداني